Créateurs de souvenirs au cœur de Tanger
Où l’hospitalité marocaine traditionnelle rencontre l’art du café moderne dans un espace où l’on se sent chez soi.
Né de la tapisserie culturelle de Tanger
Vintage Coffee & Kitchen a commencé comme un murmure sur la vibrante Corniche de Malabata. Nous voulions créer un sanctuaire qui honore la riche histoire de la culture du café marocain tout en embrassant la précision du mouvement « third-wave coffee ».
Chaque carreau de notre cuisine et chaque tasse sur notre étagère raconte une histoire d’artisanat et d’héritage. Nous ne servons pas seulement du café ; nous créons une expérience qui vous transporte dans un temps plus simple et plus élégant.
Une fusion culinaire
Notre menu est une lettre d’amour à l’esprit international de Tanger. Nous mélangeons des ingrédients locaux et de saison avec des recettes recueillies dans le monde entier.
De notre shakshouka épicée signature à nos délicates pâtisseries françaises, chaque plat est préparé avec le même souci du détail que nos espressos. Nous croyons que la nourriture doit réconforter l’âme autant qu’elle nourrit le corps.
Explorer notre menu
La philosophie du café
Nous croyons que chaque tasse raconte une histoire. De l’altitude de la ferme à la précision du versement, notre processus est un dévouement à la qualité.
Approvisionnement éthique
Partenariats commerciaux directs avec les agriculteurs garantissant des salaires équitables et des pratiques durables.
Torréfaction artisanale
Nous torréfions quotidiennement en petits lots pour mettre en valeur les notes uniques de chaque origine de grain.
Infusion de précision
Nos baristas sont des artisans formés, maîtrisant les variables de temps, de température et de mouture.
Rencontrez les artisans
Les passionnés derrière votre café quotidien.
Anass
Barista Chef
Karim
Chef Pâtissier
Tarik et Yassine
Serveurs
Youssef
Torréfacteur